SITO DI RECERCA

Güntensperger ist an den interessantesten Food-Messen der Welt anzutreffen. Jederzeit kann man unsere preisgekrönten Produkte probieren oder sich austauschen. VIVERE IL SOBRIO DI GÜNTENSPERGER PRESENZE IN FIERA Passare, provare, scambiare, conoscere, sperimentare Siamo in contatto regolare con amanti del formaggio, importatori, altri produttori di formaggio o direttamente con te! Un luogo bello e importante per nuovi incontri, per creare buoni contatti, per conoscersi o semplicemente per chiacchierare e provare sono le fiere del formaggio: siamo presenti spesso in Svizzera, ma anche in tutto il mondo. Non ci siamo solo noi e le nostre varietà, ma tanti altri professionisti con le loro creazioni. Sentiti libero di venire! Le nostre prossime partecipazioni alle fiere: Martedì 20 - Mercoledì 21 maggio 2025 PLMA , Amsterdam (NL) Sabato 4 - Mercoledì 8 ottobre 2025 Anuga - Food and Beverage 2025 , Colonia (DE) Venerdì 19 - Domenica 22 settembre 2025 Slow Food Cheese 2025 , Bra (IT) Domenica 29 giugno 2025 The Cheese Monger Invitational 2025 , Brooklyn, New York (US) Presenze passate alle fiere: Lunedì 5 - giovedì 8 maggio 2025 Tuttofood , Milano (IT) Sabato 22 - Domenica 23 marzo 2025 Worscht Chäs Fescht , Wattwil Toggenburg (CH) Lunedì 3 - Martedì 4 febbraio 2025 Cheese Affair 2025 , Aarau (CH) Sabato 26 ottobre - domenica 27 ottobre 2024 Festa del formaggio , Appenzello (CH) Sabato 5 - Domenica 6 ottobre 2024 Swiss Cheese Awards Mercato dei formaggi , Lugano (CH) Mercoledì 25 settembre - giovedì 26 settembre 2024 B2Cheese , Bergamo (IT) Martedì 7 - venerdì 10 maggio 2024 Salone Internazionale dell'Alimentazione , CIBUS Parma (IT) Sabato 27 aprile 2024 Mercatino primaverile del Toggenburgo 2024 , Lichtensteig (CH) Domenica 24 marzo - Martedì 26 marzo 2024 Gastia 2024 , San Gallo (CH) Sabato 25 - Mercoledì 28 febbraio 2024 Salon du fromage 2024 , Parigi (FR) Lunedì 29 - Martedì 30 gennaio 2024 Cheese Affair 2024 , Aarau (CH) Sabato 7 - Mercoledì 11 ottobre 2023 Anuga 2023 , Colonia (DE) Venerdì 15 - Lunedì 18 settembre 2023: Festa del formaggio , Bra (IT) Domenica 3 settembre 2023 Mercato Bergmarkt del Toggenburgo , Unterwasser (CH)

Das Impressum von Güntensperger. Die wichtigsten Infos zur Orientierung zu der Güntensperger Käse AG. IMPRESSUM Güntensperger Käse AG Hofstrasse 9 9606 Bütschwil telefono +41 71 983 50 24 email info@guentensperger-kaese.ch Amministratori delegati: Reto & Marcel Güntensperger Numero azienda: CHE-482.496.709 Fonte di riferimento: tutti i diritti sulle immagini sono di Güntensperger AG

Arbeiten Sie als Mitarbeiterin Verpackung bei Güntensperger mit. Wir brauchen immer wieder Unterstützung. Als Teil eines motivierten Teams. KäseliebhaberInnen aufgepasst. Wir suchen eine: MitarbeiterIn Verpackung Dein Aufgabenbereich: Veredeln und Verpacken unserer Käsespezialitäten. Bereitstellen und Abwickeln von Bestellungen. Mitarbeit bei der Spezialitätenproduktion (z. B. Grillkäse, Fondue). Sicherstellen der Einhaltung von Hygienestandards. Das bringst du mit: Teamgeist und Organisationstalent. Zuverlässigkeit und Eigeninitiative. Körperliche Fitness. Sehr gute Deutschkenntnisse. Wir bieten dir: Ein freundliches und engagiertes Team. Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen. Teamübergreifende Anlässe und ein gutes Arbeitsklima. Interessiert? Werde Teil unseres Teams. Bewerbung gerne per E-Mail an Sabina Wiederkehr: sabina@guentensperger-kaese.ch Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Dieses Job-Inserat als PDF:

Die älteste Käserei und somit der Grundstein von Güntensperger. Hier entstehen Spezialitäten wie die Trüffelperle, die Zirbenkönigin oder der Bärlauchkäse. Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur 1/3 Caseificio Müselbach Il caseificio Müselbach a Mettlen è la pietra angolare della storia della Güntensperger Käse AG. Il caseificio venne menzionato per la prima volta in un registratore di cassa nel 1868 come caseificio Mettlen. Nel 1960 il caseificio fu acquistato da August Güntensperger, nonno di Reto e Marcel Güntensperger. Nel 1979 August cedette il caseificio al figlio Peter, che ancora oggi gestisce il caseificio. Le nostre specialità come la Perla al Tartufo, la Regina del Pino Cembro e il formaggio all'Aglio Orsino vengono prodotte a Mettlen. Inoltre qui vengono prodotti anche i nostri formaggi di qualità biologica. Indirizzo: Caseificio Müselbach Mettlen 1573 9602 Müselbach

Il caseificio è diventato parte di Güntensperger nel 2024, insieme al mastro casaro Reini Züger. Un'altra preziosa struttura produttiva con storia e attrezzature. Caseificio Rossfallen La Käserei Rossfallen è un caseificio ben attrezzato con una storia emozionante. Nel 2024, il caseificio è entrato a far parte di Güntensperger con il mastro casaro Reini Züger - un'aggiunta estremamente preziosa alle capacità e alle competenze di Güntensperger. Il caseificio consente di soddisfare le richieste di produzione in costante aumento e offre un luogo dove sviluppare nuovi formaggi e migliorare le vecchie ricette. Ben posizionato, il caseificio è un possibile luogo per visite guidate in futuro, in modo da poter condividere la nostra passione con tutti. Indirizzo: Caseificio Rossfallen Chammstrasse 2 8638 Goldingen

Diese Käserei wurde 1999 von der neusten Generation Güntenperger übernommen. Roter Teufel, Gwitterchäs und Appenzeller Käse werden hier produziert. Caseificio Bütschwil Esattamente 24 anni dopo aver rilevato il caseificio Bodmen, il 1° maggio 1999 Heinz Güntensperger ha acquistato il caseificio Bütschwil. Ma questo solo perché sapeva di avere un successore in Reto. Aveva già deciso di formarsi come casaro. A Bütschwil il team di caseari più numeroso produce fino a 5 lotti di formaggio al giorno, 7 giorni alla settimana. Il Gwitterchäs, il Roter Teufel e il nostro formaggio Appenzell vengono tutti prodotti nel caseificio Bütschwil. Indirizzo: Caseificio Bütschwil Hofstrasse 9 9606 Bütschwil

Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von Güntensperger. TERMINI E CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO

Der idyllischste und nostalgischste Ort von Güntensperger. In diesem versteckten Käsekeller reifen ganz besondere Käsegeschichten von Güntensperger. Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur 1/3 Sala di stagionatura nell' Appenzell Il nostro posto più suggestivo è ad Appenzell. Sotto una stalla dall'aspetto del tutto normale scendiamo qualche piano nel terreno dove c'è un bellissimo magazzino per la stagionatura di 18.000 forme di formaggio. Qui lasciamo maturare il frutto del nostro lavoro e ci godiamo ogni giorno il meraviglioso viaggio verso la tipica sala di stagionatura. Indirizzo: Magazzino di stagionatura Appenzell Industriestrasse 2 9050 Appenzell

Güntensperger arbeitet langfristig mit kleinen Höfen aus der Region zusammen, mit tiergerechter Haltung. Die beste Milch für den besten Käse. Güntensperger arbeitet mit nachhaltig orientierten Kleinbauerbetrieben zusammen Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Das Tierwohl ist ein Grundsatz, woraus gute Milch resultiert Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Typische Landschaft in denen die Höfe angesiedelt sind, von denen Güntensperger die Milch bezieht Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Güntensperger arbeitet mit nachhaltig orientierten Kleinbauerbetrieben zusammen Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur 1/16 I NOSTRI FORNITORI DI LATTE QUALITÀ INSOSTITUIBILE Scopri qualcosa sulle origini dei nostri prodotti unici Il latte ricco e nutriente proviene dai luoghi più naturali della Svizzera Il nostro latte proviene dalla migliore qualità da oltre 90 fattorie del Toggenburgo con un allevamento rispettoso e rispettoso della specie. Il miglior latte è essenziale per ottenere un formaggio di altissima qualità. I nostri fornitori di latte non sono lontani da noi e fanno parte, come il resto del team, della Güntensperger Käse AG. Per la maggior parte, le mucche e le capre sono allevate in fattorie rurali molto originali. Ciò significa che solo pochi dipendenti hanno un legame personale e, soprattutto, un trattamento rispettoso degli animali. Per noi il benessere degli animali non è solo una questione di facciata, ma una preoccupazione personale. Anche i metodi di allevamento e di mungitura si riflettono direttamente nel gusto del latte e quindi del formaggio. Da Güntensperger il latte viene lavorato fresco e non pastorizzato. Andiamo spesso nelle accoglienti fattorie in mezzo alle montagne idilliache e ci piace sempre verificare di persona la qualità del latte.

Güntensperger hat eine Reihe von mehrfach ausgezeichneten Käsen. Langjähriges passioniertes Käserhandwek wurde national und international mit Preisen gewürdigt. FORMAGGIO GÜNTENSPERGER PREMIATO TUTTI I NOSTRI FORMAGGI PLURIPREMIATI La Güntensperger Käse AG offre ora un'intera gamma di formaggi pluripremiati. Nel corso degli anni e dei decenni, tanta passione, dedizione, cuore e anima, tempo e il miglior latte del Toggenburgo sono stati impiegati nella produzione, nell'affinamento e nello sviluppo dei nostri formaggi. Con nostro grande piacere, questo impegno è stato ormai riconosciuto più volte sotto forma di premi a livello nazionale e internazionale. Abbiamo preservato e affinato le ricette della nostra famiglia, reinventato il formaggio e cercato sempre il meglio possibile. Continueremo a fare esattamente questo. Ecco una panoramica di tutti i nostri formaggi premiati con i prezzi corrispondenti. Primo Re (Firstkönig) semplice, burroso, corposo World Cheese Awards 2021 – Argento Il Primo Re (Firstkönig) è un omaggio alle sette cime dei monti Churfirsten nel Toggenburgo. Güntensperger apprezza l'ambiente circostante e la naturalezza del Toggenburgo, in Svizzera. Cosa sarebbe il nostro formaggio senza il latte unico delle mucche che pascolano sui rigogliosi pascoli? Il Firstkönig ha un carattere genuino, è delicato e aromatico, burroso e corposo - caratteristiche che ha acquisito durante la conservazione nelle nostre cantine di stagionatura attentamente curate. Per grandi e piccoli intenditori di formaggi. MAGGIORI INFORMAZIONI GÜNTENSBERG classico, delicato, leggermente piccante World Cheese Awards 2023 - Oro Come suggerisce il nome, questi formaggi rappresentano semplicemente ciò che siamo. Classica arte casearia, ricette tradizionali e curate oltre che raffinate in un'azienda multigenerazionale, cura e dedizione dalla produzione del latte alla lavorazione del formaggio, stoccaggio, confezionamento e trasporto. Un Güntensperger in tutto e per tutto. Prodotto con colture di acido lattico lavorate in casa. Sotto la caratteristica crosta del formaggio si nasconde una pasta di formaggio delicata e friabile con caratteristici cristalli croccanti. Il Güntensberg colpisce per il suo classico ed eccellente aroma leggermente speziato. Il formaggio può fare tutto ciò che ti aspetteresti da un buon formaggio. MAGGIORI INFORMAZIONI TEMPESTA (GWITTERCHÄS) formaggio cremoso a pasta dura, forte, piccante, tempestoso World Cheese Awards 2023 - Oro Il Tempesta (Gwitterchäs) è uno dei nostri formaggi più venduti. È un formaggio a pasta dura estremamente cremoso che attraversa il palato come una tempesta di sapori con il suo aroma forte e speziato e i fini cristalli di sale. Questo formaggio unisce la volontà di Güntensperger di sperimentare con l'esperienza di generazioni di casari. Il formaggio è stato creato in una notte buia e tempestosa nel Toggenburgo. Nessuno avrebbe saputo dire cosa sia successo esattamente: il formaggio ha poi conquistato senza sforzo la critica. MAGGIORI INFORMAZIONI PERBACCO (POTZ BLITZ) formaggio cremoso a pasta semidura, crosta scura, avvolgente World Cheese Awards 2023 – Argento Il Perbacco (Potz Blitz) è il fratello minore del Tempesta e, come il suo fratello maggiore, è entrato subito nelle classifiche. Rispetto al Tempesta, il Perbacco è più mite. È un formaggio incredibilmente fondevole, a pasta semidura che, nonostante la sua giovane età, manifesta già una sostanziosa piccantezza. Il Perbacco è particolarmente indicato a colazione. La sorprendente crosta dal colore naturale conferisce varietà visiva al piatto di formaggi. Puoi leggere di più sulla tempestosa storia della sua creazione sul nostro sito web. MAGGIORI INFORMAZIONI RAUCHMUTSCHLI delicato, fumoso, unico Swiss Cheese Awards 2022 - Oro Swiss Cheese Awards 2024 - Oro Il Rauchmutschli è un esempio di esperimento davvero riuscito. Mentre Güntensperger preserva le ricette tradizionali e rimane fedele alle tradizioni della lavorazione del formaggio, sono anche le nostre audaci invenzioni a garantire delizie culinarie. Il Rauchmutschli è un formaggio dolce tipico del Mutschli con una nota affumicata unica nella crosta. Mangiare la crosta è essenziale per assaporarlo al meglio. Poco dopo aver visto la luce nel mondo del formaggio, il Mutschli è stato subito premiato con l'oro: oro scuro affumicato. MAGGIORI INFORMAZIONI DIAVOLO ROSSO (ROTER TEUFEL) cremoso, nocciolato, speziato World Cheese Awards 2023 - Argento World Cheese Awards 2021 – Argento World Cheese Awards 2017 – Bronzo International Cheese Awards 2017 – Raccomandato come miglior formaggio svizzero Semplicemente un diavolo di uomo. Il Diavolo Rosso (Roter Teufel) è ormai uno dei grandi classici della gamma di formaggi Güntensperger e la sua storia di premi dimostra quanto sia popolare. Il Diavolo Rosso è un formaggio a pasta dura estremamente fondevole che si scioglie letteralmente in bocca nonostante la sua età. Con la sua nota leggermente nocciolata e l'aroma forte e speziato, crea una favolosa esperienza di gusto al palato. MAGGIORI INFORMAZIONI DIAVOLO ROSSO EXTRA (ROTER TEUFEL EXTRA) gusto caratteristico, lungamente maturato, pronunciato World Cheese Awards 2021 - Super Oro Käsiade 2021 - Oro World Cheese Awards 2017 - Oro International Cheese Awards 2017 - Oro Laddove il Diavolo Rosso ha già vinto, il Diavolo Rosso extra va ancora oltre. Infatti, il nostro formaggio ha vinto il famigerato "Super Gold" e unicamente ai World Cheese Awards. Placcato in oro tre volte prima: a un certo punto non può più essere una coincidenza. Il Diavolo Rosso extra è, rispetto al Diavolo Rosso, stagionato ancora più a lungo, ha un gusto forte, con cristalli di maturazione pronunciati, la tipica nota di nocciola del diavolo ed è un formaggio di sorprendente purezza. Per gli intenditori è dannatamente buono. MAGGIORI INFORMAZIONI SWISS LADY dolce, digeribile, delicatamente piccante KÄSIADE 2021 - Oro World Cheese Awards 2021 – Bronzo Swiss Lady è un formaggio fondevole e delicato, un formaggio per tutti. Dal carattere leggero e spensierato, il formaggio è adatto ad ogni occasione. Anche la Swiss Lady è uno dei nostri classici di vendita e cattura soprattutto i gusti dei palati più delicati. Ogni boccone si scioglie cremosamente in bocca. Una nota lieve e delicatamente speziata avvolge il palato e permette al delizioso aroma di indugiare dolcemente nel finale. Una vera e pura esperienza di gusto fino all'ultimo boccone. Il formaggio ha impressionato anche i critici del formaggio. MAGGIORI INFORMAZIONI CAPRA DEL TOGGENBURGO (TOGGENBURGER ZIEGE) dolce tipico, speziato, equilibrato World Cheese Awards 2022 - Oro Käsiade 2021 – Bronzo World Cheese Awards 2017 – Bronzo La Capra del Toggenburgo è uno dei nostri tre formaggi caprini, particolarmente giocoso, come le capre da cui proviene il latte. Questo è ben accolto, come dimostra il premio ripetuto. Viene tradizionalmente prodotto a mano in uno dei nostri caseifici. Il miglior latte di capra, una produzione attenta e una conservazione professionale si riflettono in un aroma di capra fine ed elegante e in una dolcezza delicata ed equilibrata. Abbiamo creato il formaggio appositamente per promuovere l'allevamento della specie di capre locali, motivo per cui siamo particolarmente soddisfatti. MAGGIORI INFORMAZIONI PERLA DI TARTUFO (TRÜFFELPERLE) caratteristico, tartufato, intenso ed equilibrato World Cheese Awards 2022 - Oro KÄSIADE 2021 - Oro La Perla di Tartufo può essere a ragione descritta come un formaggio davvero speciale. Abbinare in modo convincente il gusto caratteristico e intenso del tartufo nero con la giusta tipologia di formaggio non è stato facile e ha richiesto molto impegno. Il risultato è ancora più convincente. Il formaggio ha raggiunto l'oro per due anni consecutivi e le vendite regolari da Güntensperger ne dimostrano la popolarità. Al primo morso l'aroma intenso e speziato di nocciola si diffonde in tutto il palato. Emergono gradualmente note fini di legno, muschio e funghi freschi. Un'esperienza culinaria di altissimo livello. MAGGIORI INFORMAZIONI SCHNEBELHORN Cremoso-burroso, stuzzicante, aromatico-speziato World Cheese Awards 2024 – Bronzo World Cheese Awards 2023 - Oro Lo Schnebelhorn è un formaggio ad alto contenuto di panna stagionato a lungo. Questo metodo di produzione insolito si traduce in un'esperienza gustativa unica. Il morso è cremoso, il naso è caratterizzato da una nota umami che aumenta la salivazione, il palato è aromatico e speziato e il tutto è completato da un intenso sapore di burro. Anche i fini cristalli di sale sono il risultato dello speciale metodo di produzione. I due premi consecutivi ai World Cheese Awards dimostrano che Güntensperger ha ancora una volta colpito le papille gustative con un esperimento di successo. MAGGIORI INFORMAZIONI

Werden Sie Teil der Güntensperger Käse AG. Arbeiten Sie mit als Teil eines freundlichen und professionellen Teams. Scrivi con noi la storia del formaggio. Lavorare in un ambiente amichevole ricco di tradizione, innovazione e passione. POSTI VACANTI UNISCITI A NOI FORMAZIONE PROFESSIONALE Impiegato/a commerciale POSIZIONI VACANTI Responsabile di produzione caseificio 100 %

Tradition trifft auf Innovation. Seit über 150 Jahren wird beste Toggenburger Milch zu feinsten Käseprodukten. Ein generationenübergriefender Familienbetrieb. Sorgfältige und erfahrene Handarbeit sind grundlegend für unsere Käseproduktion sowie Experimente Beste Tierhaltung, beste Milch und beste Weiterverarbeitung als Grundlage für guten Käse Auf Verpackung und Versand legen wir höchsten Wert - Käse kommt unbeschädigt und schnell ans Ziel Sorgfältige und erfahrene Handarbeit sind grundlegend für unsere Käseproduktion sowie Experimente 1/12 SQUADRA STORIA GÜNTENSPERGER NEL MONDO PRESENZE IN FIERA Con amore e cura dal latte alla spedizione Alla Güntensperger Käse AG la tradizione casearia da generazioni incontra la costante reinvenzione e innovazione. Da oltre 130 anni trasformiamo il miglior latte del Toggenburgo nel formaggio più pregiato. Conosciamo personalmente i fornitori di latte. Il loro trattamento rispettoso degli animali e i migliori pascoli danno come risultato un latte di alta qualità. Fondata originariamente da August Güntensperger, continuata da Peter e Heinz Güntensperger e oggi da Reto e Marcel Güntensperger, l'azienda di famiglia è cresciuta costantemente e oggi riuniamo più di 40 esperti e professionisti del formaggio in un'azienda appassionata e familiare. I nostri formaggi pluripremiati vengono prodotti nei nostri tre caseifici nelle immediate vicinanze - con ricette tradizionali e molti anni di know-how. Ci reinventiamo costantemente e sviluppiamo formaggi dal sapore fantastico come il “Pino Cembro”, la “Perla di Tartufo”, l’”Alter Junge”, ecc. Rimaniamo innovativi, contemporanei e sorprendiamo con nuove idee, che mettono l’artigianato tradizionale sotto una nuova luce. La Güntensperger Käse AG esporta in tutta la Svizzera, in Germania, Austria, Italia, Gran Bretagna, Irlanda, Scandinavia, USA, Dubai, Singapore, Israele, Spagna, Francia, Australia e altri paesi. Siamo professionisti del packaging e della logistica.