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Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen von Güntensperger. TERMINI E CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO

Güntensperger hat drei exklusive Ziegenkäse im Angebot, von sehr mild, über einzigartig, zum Liebhaberkäse - aus bester Toggenburger Ziegenmilch IL FORMAGGIO DI CAPRA DI GÜNTENSPERGER La Güntensperger Käse AG produce formaggio di capra grazie agli anni di esperienza. Sono emersi tre formaggi, ognuno unico e con qualcosa per ogni gusto e preferenza. I nostri tre formaggi di capra - il Re di Capre, la Capra magica e la Capra del Toggenburgo - provengono tutti dal miglior latte di capra del Toggenburgo, dove gli animali hanno accesso ai migliori pascoli con condizioni rispettose per il benessere degli animali. Il buon latte fa del buon formaggio. Dopo aver studiato attentamente, adattato e perfezionato la ricetta, ora abbiamo nella nostra gamma tre formaggi di capra degni di nota (e estremamente gustosi): delicati e adatti all'impasto, equilibrati e con crosta ricoperta di fiori edibili. ZIEGENKÖNIG Per saperne di più Equilibrato, gustoso, con una leggera speziatura e un carattere deciso. Formaggio vincitore dell'oro alla Käsiade 2021! Con il primo abbondante morso e il leggero e tipico profumo di capra nel naso ci vediamo subito in mezzo ai ripidi pendii dei pascoli circondati dalle orgogliose capre del Toggenburgo. MAGGIORI INFORMAZIONI GEISSBLÜTENZAUBER Per saperne di più Stagionato per un tempo insolitamente breve per un formaggio di capra e quindi delicato e adatto ai principianti. La crosta unica e commestibile del fiore conferisce al formaggio sapore e carattere. Il successo al “Salon du Frommage” di Parigi. Puro lavoro manuale tradizionale. MAGGIORI INFORMAZIONI TOGGENBURGER ZIEGE Per saperne di più Premiato con l'oro ai World Cheese Awards 2022. Cristalli di sale fini e croccanti e spezie aromatiche. Un formaggio di capra tipicamente recente per amanti e intenditori. Un omaggio alle capre locali e un sostegno diretto e sostenibile. MAGGIORI INFORMAZIONI

Unsere Passion und Leidenschaft für Käse trifft auf durchwegs höchste Standarts in unserem Team. Jede*r professionell in seinem Gebiet. Alla Güntensperger Käse AG numerosi esperti con molta esperienza si uniscono per creare prodotti unici e consegnarli in tutto il mondo. Nonostante le nostre dimensioni, siamo un’azienda a conduzione familiare. Lavoriamo con passione e gioia e questo si riflette nelle nostre creazioni e nella qualità costante. GLI ESPERTI DI GÜNTENSPERGER Direzione Reto Güntensperger Geschäftsleitung / Verwaltungsrat Geschäftsführer Güntensperger Käse AG E-Mail reto@guentensperger-kaese.ch Marcel Güntensperger Geschäftsleitung / Verwaltungsrat Leiter Logistik / Technik / Lager E-Mail marcel@guentensperger-kaese.ch Robert Häne Geschäftsleitung Verkaufs- und Marketingleiter E-Mail robert@guentensperger-kaese.ch Amministrazione Heinz Güntensperger Verwaltungsratspräsident Finanzen Ramona Sennhauser Buchhaltung E-Mail ramona@guentensperger-kaese.ch Manuela Güntensperger Assistentin Geschäftsleitung E-Mail manuela@guentensperger-kaese.ch Vendita Kuno Mock Verkauf International E-Mail kuno@guentensperger-kaese.ch Sonja Baumgartner Verkauf Einzelhandel E-Mail express@guentensperger-kaese.ch Silvia Meier Verkauf Fabrikladen Selin Kücükler Verkauf Innendienst E-Mail selin@guentensperger-kaese.ch Alberto Bosisio Verkauf Italien E-Mail alberto@guentensperger-kaese.ch Tamara Forster Verkauf Einzelhandel E-Mail express@guentensperger-kaese.ch Arjan Schoemaker Verkauf Benelux Agent E-Mail arjan@guentensperger-kaese.ch Lydia Bösch Verkauf Einzelhandel E-Mail express@guentensperger-kaese.ch Bea Güntensperger Verkauf Fabrikladen Gestione della Qualità Christian Wiget Leiter Qualitätsmanagement E-Mail wiget@guentensperger-kaese.ch Michelle Stucki Qualitätsmanagement E-Mail michelle@guentensperger-kaese.ch Pavol Dubnicky Qualitätsmanagement E-Mail pavol@guentensperger-kaese.ch Manuel Truniger Landwirtschaftlicher Melkberater E-Mail manuel@guentensperger-kaese.ch Produzione Walter Nabulon Standortleiter Käserei Müselbach E-Mail walter@guentensperger-kaese.ch Stanislaw Flis Produktion Käserei Bütschwil Jasmin Looser Produktion Käserei Bütschwil Elias Giezendanner Produktion Käserei Bütschwil Lernender Milchtechnologe Reini Züger Standortleiter Käserei Rossfallen Daniel Abraham Produktion Käserei Bütschwil Michael Grätzer Produktion Käserei Bütschwil Leonie Zwingli Produktion Käserei Müselbach Pius Länzlinger Produktion Käserei Bütschwil Wieslaw Ura Produktion Käserei Bütschwil Mathias Keller Produktion Käserei Bütschwil Luzia Grunder Produktion Käserei Müselbach Andi Schudel Produktion Käserei Bütschwil Konrad Podpirko Produktion Käserei Bütschwil Dominik Ehrbar Produktion Käserei Bütschwil Lernender Milchtechnologe Sereina Widmer Produktion Käserei Müselbach Lernende Milchtechnologin Magazzino di maturazione / Imballaggio Florian Bernet Standortleiter Lager Lütisburg-Station E-Mail lager@guentensperger-kaese.ch Karol Bicz Reifelager Kirchberg Andrea Strassmann Verpackung Rösli Lusti Verpackung Fabienne Häne Co-Teamleiterin Verpackung Michal Pliszka Reifelager Kirchberg Pia Kläger Verpackung Jasmin Güntensperger Verpackung Monika Brand Co-Teamleiterin Verpackung Jorge Alvardo Marte Reifelager Lütisburg-Station Katrin Looser Verpackung Edith Raschle Verpackung & Verkauf Fabrikladen Márk Marczinkovics Teamleiter Reifelager Kirchberg Werner Giger Reifelager Appenzell Rahel Bernet Verpackung Kurt Gmür Auslieferung Einzelhandel Logistica del Latte Daniel Bürge Milchlogistik Zoltán Székely Milchlogistik Andreas Meile Milchlogistik Manutenzione / Agricoltura Raffael Brändle Teamleiter Instandhaltung Peter Gemperle Instandhaltung Consiglio di Amministratore Reto Güntensperger Geschäftsleitung / Verwaltungsrat Geschäftsführer Güntensperger Käse AG E-Mail reto@guentensperger-kaese.ch Marcel Güntensperger Geschäftsleitung / Verwaltungsrat Leiter Logistik / Technik / Lager E-Mail marcel@guentensperger-kaese.ch Heinz Güntensperger Verwaltungsratspräsident Finanzen Peter Güntensperger Verwaltungsrat Geschäftsleitung Müselbach Käse AG

Der idyllischste und nostalgischste Ort von Güntensperger. In diesem versteckten Käsekeller reifen ganz besondere Käsegeschichten von Güntensperger. Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käselager Appenzell Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur 1/3 Sala di stagionatura nell' Appenzell Il nostro posto più suggestivo è ad Appenzell. Sotto una stalla dall'aspetto del tutto normale scendiamo qualche piano nel terreno dove c'è un bellissimo magazzino per la stagionatura di 18.000 forme di formaggio. Qui lasciamo maturare il frutto del nostro lavoro e ci godiamo ogni giorno il meraviglioso viaggio verso la tipica sala di stagionatura. Indirizzo: Magazzino di stagionatura Appenzell Industriestrasse 2 9050 Appenzell

Güntensperger hat eine Reihe von mehrfach ausgezeichneten Käsen. Langjähriges passioniertes Käserhandwek wurde national und international mit Preisen gewürdigt. FORMAGGIO GÜNTENSPERGER PREMIATO TUTTI I NOSTRI FORMAGGI PLURIPREMIATI La Güntensperger Käse AG offre ora un'intera gamma di formaggi pluripremiati. Nel corso degli anni e dei decenni, tanta passione, dedizione, cuore e anima, tempo e il miglior latte del Toggenburgo sono stati impiegati nella produzione, nell'affinamento e nello sviluppo dei nostri formaggi. Con nostro grande piacere, questo impegno è stato ormai riconosciuto più volte sotto forma di premi a livello nazionale e internazionale. Abbiamo preservato e affinato le ricette della nostra famiglia, reinventato il formaggio e cercato sempre il meglio possibile. Continueremo a fare esattamente questo. Ecco una panoramica di tutti i nostri formaggi premiati con i prezzi corrispondenti. Primo Re (Firstkönig) semplice, burroso, corposo World Cheese Awards 2021 – Argento Il Primo Re (Firstkönig) è un omaggio alle sette cime dei monti Churfirsten nel Toggenburgo. Güntensperger apprezza l'ambiente circostante e la naturalezza del Toggenburgo, in Svizzera. Cosa sarebbe il nostro formaggio senza il latte unico delle mucche che pascolano sui rigogliosi pascoli? Il Firstkönig ha un carattere genuino, è delicato e aromatico, burroso e corposo - caratteristiche che ha acquisito durante la conservazione nelle nostre cantine di stagionatura attentamente curate. Per grandi e piccoli intenditori di formaggi. MAGGIORI INFORMAZIONI GÜNTENSBERG classico, delicato, leggermente piccante World Cheese Awards 2023 - Oro Come suggerisce il nome, questi formaggi rappresentano semplicemente ciò che siamo. Classica arte casearia, ricette tradizionali e curate oltre che raffinate in un'azienda multigenerazionale, cura e dedizione dalla produzione del latte alla lavorazione del formaggio, stoccaggio, confezionamento e trasporto. Un Güntensperger in tutto e per tutto. Prodotto con colture di acido lattico lavorate in casa. Sotto la caratteristica crosta del formaggio si nasconde una pasta di formaggio delicata e friabile con caratteristici cristalli croccanti. Il Güntensberg colpisce per il suo classico ed eccellente aroma leggermente speziato. Il formaggio può fare tutto ciò che ti aspetteresti da un buon formaggio. MAGGIORI INFORMAZIONI TEMPESTA (GWITTERCHÄS) formaggio cremoso a pasta dura, forte, piccante, tempestoso World Cheese Awards 2023 - Oro Il Tempesta (Gwitterchäs) è uno dei nostri formaggi più venduti. È un formaggio a pasta dura estremamente cremoso che attraversa il palato come una tempesta di sapori con il suo aroma forte e speziato e i fini cristalli di sale. Questo formaggio unisce la volontà di Güntensperger di sperimentare con l'esperienza di generazioni di casari. Il formaggio è stato creato in una notte buia e tempestosa nel Toggenburgo. Nessuno avrebbe saputo dire cosa sia successo esattamente: il formaggio ha poi conquistato senza sforzo la critica. MAGGIORI INFORMAZIONI PERBACCO (POTZ BLITZ) formaggio cremoso a pasta semidura, crosta scura, avvolgente World Cheese Awards 2023 – Argento Il Perbacco (Potz Blitz) è il fratello minore del Tempesta e, come il suo fratello maggiore, è entrato subito nelle classifiche. Rispetto al Tempesta, il Perbacco è più mite. È un formaggio incredibilmente fondevole, a pasta semidura che, nonostante la sua giovane età, manifesta già una sostanziosa piccantezza. Il Perbacco è particolarmente indicato a colazione. La sorprendente crosta dal colore naturale conferisce varietà visiva al piatto di formaggi. Puoi leggere di più sulla tempestosa storia della sua creazione sul nostro sito web. MAGGIORI INFORMAZIONI RAUCHMUTSCHLI delicato, fumoso, unico Swiss Cheese Awards 2022 - Oro Swiss Cheese Awards 2024 - Oro Il Rauchmutschli è un esempio di esperimento davvero riuscito. Mentre Güntensperger preserva le ricette tradizionali e rimane fedele alle tradizioni della lavorazione del formaggio, sono anche le nostre audaci invenzioni a garantire delizie culinarie. Il Rauchmutschli è un formaggio dolce tipico del Mutschli con una nota affumicata unica nella crosta. Mangiare la crosta è essenziale per assaporarlo al meglio. Poco dopo aver visto la luce nel mondo del formaggio, il Mutschli è stato subito premiato con l'oro: oro scuro affumicato. MAGGIORI INFORMAZIONI DIAVOLO ROSSO (ROTER TEUFEL) cremoso, nocciolato, speziato World Cheese Awards 2023 - Argento World Cheese Awards 2021 – Argento World Cheese Awards 2017 – Bronzo International Cheese Awards 2017 – Raccomandato come miglior formaggio svizzero Semplicemente un diavolo di uomo. Il Diavolo Rosso (Roter Teufel) è ormai uno dei grandi classici della gamma di formaggi Güntensperger e la sua storia di premi dimostra quanto sia popolare. Il Diavolo Rosso è un formaggio a pasta dura estremamente fondevole che si scioglie letteralmente in bocca nonostante la sua età. Con la sua nota leggermente nocciolata e l'aroma forte e speziato, crea una favolosa esperienza di gusto al palato. MAGGIORI INFORMAZIONI DIAVOLO ROSSO EXTRA (ROTER TEUFEL EXTRA) gusto caratteristico, lungamente maturato, pronunciato World Cheese Awards 2021 - Super Oro Käsiade 2021 - Oro World Cheese Awards 2017 - Oro International Cheese Awards 2017 - Oro Laddove il Diavolo Rosso ha già vinto, il Diavolo Rosso extra va ancora oltre. Infatti, il nostro formaggio ha vinto il famigerato "Super Gold" e unicamente ai World Cheese Awards. Placcato in oro tre volte prima: a un certo punto non può più essere una coincidenza. Il Diavolo Rosso extra è, rispetto al Diavolo Rosso, stagionato ancora più a lungo, ha un gusto forte, con cristalli di maturazione pronunciati, la tipica nota di nocciola del diavolo ed è un formaggio di sorprendente purezza. Per gli intenditori è dannatamente buono. MAGGIORI INFORMAZIONI SWISS LADY dolce, digeribile, delicatamente piccante KÄSIADE 2021 - Oro World Cheese Awards 2021 – Bronzo Swiss Lady è un formaggio fondevole e delicato, un formaggio per tutti. Dal carattere leggero e spensierato, il formaggio è adatto ad ogni occasione. Anche la Swiss Lady è uno dei nostri classici di vendita e cattura soprattutto i gusti dei palati più delicati. Ogni boccone si scioglie cremosamente in bocca. Una nota lieve e delicatamente speziata avvolge il palato e permette al delizioso aroma di indugiare dolcemente nel finale. Una vera e pura esperienza di gusto fino all'ultimo boccone. Il formaggio ha impressionato anche i critici del formaggio. MAGGIORI INFORMAZIONI CAPRA DEL TOGGENBURGO (TOGGENBURGER ZIEGE) dolce tipico, speziato, equilibrato World Cheese Awards 2022 - Oro Käsiade 2021 – Bronzo World Cheese Awards 2017 – Bronzo La Capra del Toggenburgo è uno dei nostri tre formaggi caprini, particolarmente giocoso, come le capre da cui proviene il latte. Questo è ben accolto, come dimostra il premio ripetuto. Viene tradizionalmente prodotto a mano in uno dei nostri caseifici. Il miglior latte di capra, una produzione attenta e una conservazione professionale si riflettono in un aroma di capra fine ed elegante e in una dolcezza delicata ed equilibrata. Abbiamo creato il formaggio appositamente per promuovere l'allevamento della specie di capre locali, motivo per cui siamo particolarmente soddisfatti. MAGGIORI INFORMAZIONI PERLA DI TARTUFO (TRÜFFELPERLE) caratteristico, tartufato, intenso ed equilibrato World Cheese Awards 2022 - Oro KÄSIADE 2021 - Oro La Perla di Tartufo può essere a ragione descritta come un formaggio davvero speciale. Abbinare in modo convincente il gusto caratteristico e intenso del tartufo nero con la giusta tipologia di formaggio non è stato facile e ha richiesto molto impegno. Il risultato è ancora più convincente. Il formaggio ha raggiunto l'oro per due anni consecutivi e le vendite regolari da Güntensperger ne dimostrano la popolarità. Al primo morso l'aroma intenso e speziato di nocciola si diffonde in tutto il palato. Emergono gradualmente note fini di legno, muschio e funghi freschi. Un'esperienza culinaria di altissimo livello. MAGGIORI INFORMAZIONI SCHNEBELHORN Cremoso-burroso, stuzzicante, aromatico-speziato World Cheese Awards 2024 – Bronzo World Cheese Awards 2023 - Oro Lo Schnebelhorn è un formaggio ad alto contenuto di panna stagionato a lungo. Questo metodo di produzione insolito si traduce in un'esperienza gustativa unica. Il morso è cremoso, il naso è caratterizzato da una nota umami che aumenta la salivazione, il palato è aromatico e speziato e il tutto è completato da un intenso sapore di burro. Anche i fini cristalli di sale sono il risultato dello speciale metodo di produzione. I due premi consecutivi ai World Cheese Awards dimostrano che Güntensperger ha ancora una volta colpito le papille gustative con un esperimento di successo. MAGGIORI INFORMAZIONI

Hochmoderne Reifelager, spezialisierte Käsereien, Infrastruktur für Verpackungsprozesse, Büros - alles dafür, dass höchste Qualität erhalten bleibt und ankommt. GIORNATE DEL FORMAGGIO, STOCCAGGIO DEL FORMAGGIO, SPACCIO AZIENDALE E UFFICIO DI GÜNTENSPERGER Magazzino del formaggio Appenzeller Il nostro bellissimo e nostalgico campo ad Appenzello. Pochi piani sottoterra si trova il nostro magazzino di stagionatura per 18.000 forme di formaggio. Qui crescono storie speciali. [Ulteriori informazioni] Magazzino del formaggio Appenzeller Caseificio Bütschwil Rilevato da Heinz Güntensperger nel 1999. Qui vengono prodotti fino a 5 lotti di formaggio 7 giorni alla settimana. Qui vengono prodotti il Gwitterchä, il Roter Teufel e il nostro formaggio Appenzeller. [Ulteriori informazioni] Caseificio Bütschwil Magazzino di maturazione, spaccio aziendale e ufficio Stazione di Lütisburg Dal 2017 esiste un ulteriore magazzino di stagionatura della Güntensperger Käse AG. Anche il nostro posto per l'imballaggio e la consegna. Il nostro ufficio si trova qui, così come il nostro outlet diretto. [Ulteriori informazioni] Sala di maturazione, spaccio aziendale & Ufficio Stazione di Lütisburg Caseificio Bodmen Rilevato da Heinz Güntensperger nel 1975. Luogo di produzione della maggior parte delle specialità di capra della Güntensperger Käse AG. Laboratorio di ricerca e sviluppo di nuove specialità casearie [Ulteriori informazioni] Caseificio Bodmen Caseificio Müselbach La pietra angolare della nostra storia. Caseificio dal 1868. Qui vengono prodotte le nostre specialità come la Perla al Tartufo e la Regina del Pino Cembro o il Formaggio all'Aglio Orsino, anche in qualità biologica. [Ulteriori informazioni] Caseificio Müselbach Sala di stagionatura Kirchberg La nostra nuovissima sala di stagionatura a Kirchberg è entrata in funzione nel giugno 2022. Gli ex capannoni della fabbrica sono stati trasformati in un modernissimo magazzino di stagionatura con una capacità di 120.000 forme di formaggio. I formaggi maturano qui in condizioni eccellenti. [Ulteriori informazioni] Sala di stagionatura Kirchberg [Ulteriori informazioni] Caseificio Rossfallen Nell'autunno del 2024, il caseificio Rossfallen è entrato a far parte di Güntensperger. È ancora gestito dal mastro casaro Reini Züger. Un luogo ricco di storia con le migliori attrezzature per soddisfare la crescente domanda di formaggio di qualità. [Ulteriori informazioni] Caseificio Rossfallen [Ulteriori informazioni]

Mehrere Generationen von Käser*innen haben unsere Rezepte bewahrt, verfeinert und weiterentwickelt. Güntensperger wächst, bleibt aber seinen Wurzeln treu. Un viaggio nel tempo attraverso la nostra produzione casearia La storia di Güntensperg 2022 Il caseificio Rossfallen entra a far parte di Güntensperger La storica latteria Rossfallen entra a far parte di Güntensperger. Con la latteria, il mastro casaro Reini Züger si unisce alla nostra azienda, arricchendo Güntensperger non solo con una latteria unica nel suo genere, ma anche con un prezioso know-how. Con quattro siti in cui è possibile produrre formaggio, Güntensperger è ben posizionata per produrre i nostri classici di qualità su richiesta dei clienti. Inoltre, i quattro caseifici offrono basi ben attrezzate per l'ulteriore sviluppo delle nostre ricette e la creazione di formaggi completamente nuovi. Messa in funzione della nuova sala di stagionatura a Kirchberg, San Gallo dove trovano spazio 120.000 forme della Güntensperger Käse AG. 2022 Messa in funzione della nuova sala di stagionatura 2021 La Bütschwil Käse AG viene ribattezzata Güntensperger Käse AG 22 anni dopo l'acquisto la Bütschwil Käse AG viene ribattezzata Güntensperger Käse AG. Ciò conferisce all’azienda di famiglia un po’ più di identità e un legame con le sue origini e la sua storia. Quest'anno ad Appenzello verrà rilevato anche l'ex magazzino di stagionatura del formaggio della società di commercio di formaggi appenzellesi Sutter-Fuster. In questa nuova sede, in un clima specifico, avete la possibilità di affinare ulteriormente fino a 15.000 tipi di formaggio già stagionato in specialità rustiche. In questa località viene coltivata anche la specialità Räss-Chäs. Anche quest'anno il Diavolo Rosso è stato premiato con il Super Gold ai World Cheese Awards di Oviedo (ESP), il più grande successo fino ad oggi ottenuto dalla Güntensperger Käse AG in un concorso internazionale. 2018 Nuova e più grande cantina di stagionatura L'ampliamento è in corso, nella stazione di Lütisburg viene aggiunta una nuova sede. Nella nuova sede si trovano 5 grandi magazzini di stagionatura del formaggio con locali di confezionamento, nonché un magazzino, un ufficio e il negozio di formaggi della Bütschwil Käse AG. La gamma di prodotti viene costantemente ampliata. 2017 Sede a Costanza, Germania In Germania viene fondata la filiale a Costanza. Con la nuova filiale espandiamo la nostra rete in Europa. I mercati possono ora essere serviti in modo più diretto e attraverso lo scambio immediato. 2015 L’azienda familiare si rafforza partendo dalle proprie fila Con Marcel Güntensperger, a lungo attivo nel wrestling, anche il fratello minore di Reto Güntensperger entra nell'azienda di famiglia e assume l'importante ruolo di ingegnere meccanico e si occupa della logistica. In qualità di tecnico specializzato in macchine, Marcel Güntensperger garantisce che il futuro dei proprie sale di stagionatura funzionino alla perfezione utilizzando la tecnologia più recente. 2013 Dal tansen al camion La precedente raccolta del latte con i fusti verrà sostituita nel 2013 dalla raccolta in azienda, garantita dai nostri camion. 2012 Fondazione della Güntensperger Käse Fondazione della Güntensperger Käse con le aziende Bütschwil Käse AG e Müselbach Käse AG. Reto Güntensperger e il suo team lanciano i primi tentativi di vendita professionali con nuovi prodotti (Red Devil e First King). 2009 Esame di master Reto Güntensperger supera con successo l'esame di maturità e torna all'attività dei suoi genitori. 2005 Prime specialità e marchi propri Le prime specialità e marchi propri vengono sviluppati e prodotti in piccole quantità. 2000 25° anniversario della produzione a Bodmen Davanti al caseificio Bodmen il mastro casaro Heinz Güntensperger posa con i suoi fornitori di latte in occasione del 25° anniversario della produzione a Bodmen. 1999 Heinz Güntensperger acquista il caseificio Bütschwil Heinz Güntensperger acquista e rileva il caseificio di Bütschwil, sapendo che Reto Güntensperger continuerà a gestire l'azienda di famiglia Güntensperger Käse AG. Il caseificio Bütschwil diventa così parte di qualcosa di più grande e integrato nella famiglia Güntensperger. 1994 Premio ai migliori produttori di formaggio dell'Appenzello Heinz e Peter Güntensperger sono entrambi riconosciuti tra i dieci migliori produttori di formaggio dell'Appenzello. Da sinistra a destra: Reto Güntensperger suo cugino Aemisegger Michi Penna di prova Wenk Michi Heinz Guntensperger (nel caseificio Bodmen) Heinz Güntensperger (dietro) con suo figlio di 10 anni Reto Güntensperger (davanti). 1992 125° anniversario del caseificio Mettlen Un articolo di giornale riporta l'anniversario del caseificio Mettlen e della famiglia Güntensperger. Nella foto in alto a sinistra: I fornitori di latte del caseificio Mettlen con le loro mogli. Il mastro casaro Peter Güntensperger nella cantina del formaggio di Mettlen 1979 Passaggio del caseificio alla generazione successiva August Güntensperger cede il caseificio di Mettlen al figlio Peter Güntensperger. 1975 Acquisto del caseificio Bodmen All'età di 25 anni Heinz Güntensperger acquista da Josef Eberle il caseificio Bodmen. 1974 Ristrutturazione del caseificio Bodmen L'ex mastro casaro Josef Eberle con la moglie Anna nel caseificio Bodmen (oggi produzione di formaggio di capra e caseificio sperimentale e di formazione). Il contenuto della caldaia per il formaggio era di 1000 litri di latte. Poco dopo il caseificio venne ristrutturato. 1968 Istantanea dalla storia Da sinistra a destra: Paul, Peter, Heinz, Markus, August Güntensperger e Stefan. 1965 Agosto Guntenspergerust August Güntensperger davanti al caseificio di Mettlen, Müselbach con la sua Studebaker. Il mastro casaro August Güntensperger nel caseificio Mettlen, Müselbach. 1964 Immagini dei caseifici d'altri tempi Heinz Güntensperger nella cantina del caseificio Mettlen, Müselbach Durante il trasporto del formaggio, caseificio Mettlen, Müselbach 1963 Immagini dal passato Da sinistra a destra: Heinz Güntensperger e i gemelli Paul e Peter Güntensperger. Heinz e Peter in seguito impararono il mestiere per diventare mastri casari. 1960 Il primo caseificio di famiglia Il 12 settembre 1960 August Güntensperger acquistò il caseificio di Mettlen. 1939 August Güntensperger ha studiato come casaro August Güntensperger (2° da destra) con i colleghi della Scuola per latticini Rütti-Zollikofen di Berna 1873 Caseificio Mettlen, il caseificio originale Primo protocollo in cui viene menzionata la latteria di Mettlen 1868 L'inizio Menzionato per la prima volta in un registratore di cassa come caseificio Mettlen (più tardi il primo caseificio della famiglia Güntensperger).

Cerchi una formazione interessante e versatile che vada ben oltre il classico lavoro d'ufficio? Allora sei nel posto giusto! Du suchst eine spannende, vielseitige Ausbildung, die weit über klassische Büroarbeit hinausgeht? Dann bist du bei uns genau richtig! Bei der Güntensperger Käse AG tauchst du ein in die Welt des Käses, erlebst unser Handwerk hautnah und lernst gleichzeitig die Abläufe des internationalen Handels kennen. Während deiner spannenden Lehrzeit als Kauffrau / Kaufmann EFZ erhältst du umfassende Einblicke in verschiedene Abteilungen unseres Unternehmens – darunter Buchhaltung, Marketing, Verkauf Innendienst, Einkauf und Personalwesen. Der perfekte Mix: Lernen, erleben, durchstarten. Kauffrau / Kaufmann EFZ - Nahrungsmittelindustrie NMI Darauf kannst du dich freuen: 3-jährige Ausbildung mit spannenden überbetrieblichen Kursen (ÜK) der Nahrungsmittelindustrie NMI. Vielfältige Einblicke in unterschiedliche Unternehmensbereiche. Bei uns spürst du die Leidenschaft für Käse – du bist nah an der Produktion und erlebst, wie aus Tradition echte Genussmomente entstehen. Unsere Käsespezialitäten sind weltweit gefragt – werde Teil des Teams, das internationale Kunden betreut und den Handel rund um den Globus organisiert. Das bringst du mit: Du bist offen, kommunikativ und zeichnest dich durch eine hohe Sozialkompetenz aus. Du verfügst über einen guten Schulabschluss (Sekundarstufe). Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Freude an Fremdsprachen, insbesondere Englisch. Du arbeitest sorgfältig, zuverlässig und hast eine rasche Auffassungsgabe. Was wir bieten: Ein freundliches und engagiertes Team, in einem familiengeführten Unternehmen. Du wirst von Anfang an persönlich betreut und aktiv in den Berufsalltag eingebunden. Teamübergreifende Anlässe und ein gutes Arbeitsklima. Bereit, mit uns die Käsewelt zu gestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an Deborah Frisulli, deborah @guentensperger-kaese.ch Dieses Job-Inserat als PDF:

Güntensperger darf jederzeit gerne kontaktiert werden. Wir liefern beste Käseprodukte und Käse - weltweit und sicher verpackt. Per Formular, Email oder Telefon. CONTATTACI! VOLENTIERI E IN QUALSIASI MOMENTO, COME IN PASSATO Ho letto l'informativa sulla privacy e l'accetto. PROTEZIONE DEI DATI inviare Grazie per averci contattato! Vi risponderemo al più presto.

Die älteste Käserei und somit der Grundstein von Güntensperger. Hier entstehen Spezialitäten wie die Trüffelperle, die Zirbenkönigin oder der Bärlauchkäse. Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur Käserei Müselbach Güntensperger Käse AG | Herstellung, Verpackung und Versand von innovativen Schweizer Käseprodukten in die ganze Welt nach bewährter Rezeptur 1/3 Caseificio Müselbach Il caseificio Müselbach a Mettlen è la pietra angolare della storia della Güntensperger Käse AG. Il caseificio venne menzionato per la prima volta in un registratore di cassa nel 1868 come caseificio Mettlen. Nel 1960 il caseificio fu acquistato da August Güntensperger, nonno di Reto e Marcel Güntensperger. Nel 1979 August cedette il caseificio al figlio Peter, che ancora oggi gestisce il caseificio. Le nostre specialità come la Perla al Tartufo, la Regina del Pino Cembro e il formaggio all'Aglio Orsino vengono prodotte a Mettlen. Inoltre qui vengono prodotti anche i nostri formaggi di qualità biologica. Indirizzo: Caseificio Müselbach Mettlen 1573 9602 Müselbach

Il caseificio Güntensperger cerca un/a Responsabile delle Risorse Umane (60–100%) a Lütisburg-Station. Ruolo HR stimolante con spazio di autonomia in un’azienda familiare in crescita, sinonimo di Swissness, innovazione e decisioni rapide. Du bist eine loyale, lösungsorientierte HR-Fachperson, die sowohl operativ zupackt als auch strategisch mitdenkt? Du willst nicht nur verwalten, sondern gestalten – und das in einem wachsenden, innovativen Käseunternehmen mit klarer Strategie und kurzen Entscheidungswegen? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen. Wir sind ein international tätiges Familienunternehmen mit 60 Mitarbeitenden und starkem Wachstum. Unsere Leidenschaft gilt hochwertigem Käse, unsere Marke steht für Qualität, Innovation und Swissness. Leiter/in Human Resources 60 - 100 % Dein Aufgabenbereich: Strategische Weiterentwicklung der HR-Prozesse und Tools. Verantwortlich für Personaladministration inkl. Sozialversicherungen, Lohnwesen, Verträge, Zeugnisse etc. Sparringpartner für Geschäftsleitung und Teamleiter in HR-Fragen. Rekrutierung, Onboarding und Betreuung der Mitarbeitenden. Mit der Involve-App gestaltest du eine transparente interne Kommunikation. Aufbau und Weiterentwicklung unseres Employer Brandings. Das bringst du mit: HR-Fachausweis (zwingend) und mehrjährige HR-Erfahrung. Freude an Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum. Bodenständige, faire und empathische Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz. Stilsichere Deutschkenntnisse und Verständigung auf Englisch möglich. Wir bieten dir: Ein spannendes Unternehmen mit klarer Strategie und kurzen Entscheidungswegen. Ein wachsendes Unternehmen mit echten Gestaltungsprojekten. Unterstützung bei Weiterbildung und persönlicher Entwicklung. Gratisparkplätze und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Interessiert? Werde Teil unseres Teams ab Dezember 2025 oder nach Vereinbarung. Bewerbung gerne per E-Mail an Robert Häne | Geschäftsleitungsmitglied: robert@guentensperger-kaese.ch Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Dieses Job-Inserat als PDF:

Lavora come addetta al controllo qualità presso Güntensperger. Abbiamo sempre bisogno di rinforzi. Entra a far parte di un team motivato. KäseliebhaberInnen aufgepasst. Wir suchen eine/n: Mitarbeiter/in Qualitätswesen (60 – 100 %) In dieser spannenden Funktion arbeitest du an der Schnittstelle zwischen Qualitätsmanagement und Verkauf. Du trägst mit deiner Expertise zur Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards bei – und unterstützt aktiv bei der Erschliessung neuer Märkte im In- und Ausland. Deine Aufgaben: Erstellen und Pflegen von Produktspezifikationen, Artikelpässen, Etiketten und Deklarationen. Unterstützung des Verkaufs in Qualitätsfragen, insbesondere im Export und bei Neukunden. Betreuung externer Audits und Zertifizierungen (BRC, Fromarte, Bio, etc.). Durchführung interner Audits und Kontrollen. Mitglied im HACCP-Team und regelmässige Aktualisierung der HACCP-Studien. Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und Digitalisierung unseres QM-Systems. Das bringst du mit: Abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich oder Berufsausbildung mit relevanten Weiterbildungen. Fundierte Kenntnisse gängiger Qualitätsstandards (BRC, IFS, etc.) sowie lebensmittelrechtlicher Vorgaben. Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil. Versierter Umgang mit MS Office (Excel, Word etc.). Interesse an digitalen Tools, neuen Anwendungen und Innovationen. Hohes Mass an Selbstständigkeit, Eigeninitiative und Teamgeist. Was wir bieten: Eine abwechslungsreiche, international ausgerichtete Tätigkeit in einem offenen, kollegialen Team. Moderne, faire Anstellungsbedingungen mit genauer Zeiterfassung. Flexible Arbeitszeiten mit klarer Struktur. Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und viel Raum für Eigenverantwortung. Keine Betriebsferien, freie Planung von Ferien und Freizeit. Gratisparkplätze und teamübergreifende Anlässe. Bereit, mit uns die Käsewelt zu gestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail an Sabina Wiederkehr, sabina@guentensperger-kaese.ch Dieses Job-Inserat als PDF: